どんな食材とも相性抜群！おいもだらけのレシピ

出版社からのコメント

おいも好きにはたまらない！毎日つくれる”じゃがいも”と”さつまいも”の絶品レシピ80品が掲載！みんなが大好きなおいも。甘いものも、しょっぱいものもOKな万能選手のお芋の可能性は無限大！　ぜ―んぶおいものおいもだらけのレシピ本。変幻自在のおいもだからどんな食材とも相性抜群で、毎日つくれるメニューばかり。著者にはおいもクリエイター・えなりんを迎えて、おいも好きにはたまらない、とびっきりおいしいレシピを紹介します。＜CONTENTS＞【第1章】献立の主役♪「おいもがメイン」◆カリじゅわなガレット／肉巻きマッシュ／恋する黒酢炒め／お芋づくしのクリームシチュー etc.【第2章】あと一品欲しい時「おいもは副菜」◆極み 大学芋／じゃがチリ／バター醤油いももち／ヘルシーさつまいもきんぴら etc.【第3章】おもてなしでも大活躍「おいもはごちそう」◆さつまいもと豚肉のダブルチーズグラタン／デパ地下サラダ／肉汁マッシュポテト etc.【第4章】ビールと一緒に！「おいもでおつまみ」◆じゃが衣のザクザクから揚げ／生姜バター芋けんぴ／カリもちポテト餃子 etc.【第5章】やっぱりおいもはデザートでしょ「おいものデザート」◆芋いもパンケーキ／くるくるポテチョコ／焼き芋の米粉クッキー／ポテドーナツ etc.＜column＞・みんなのポテサラ・時短レシピ・ふかしいもVS焼きいも 食べ比べ選手権！・本当のスイートポテト・お芋トッピングバリエーション・新じゃがを楽しむ